-
Els envasos flexibles d'aliments enllaunats s'anomenen envasos flexibles d'alta barrera, és a dir, amb paper d'alumini, flocs d'alumini o aliatge, copolímer d'etilè i alcohol vinílic (EVOH), clorur de polivinilidè (PVDC), capa de resina acrílica recoberta d'òxid (SiO o Al2O3) o substàncies nanoinorgàniques...Llegir més»
-
«Aquesta llauna s'ha produït durant més d'un any, per què encara està dins del termini de caducitat? Encara és comestible? Té molts conservants? És segura aquesta llauna?» Molts consumidors estaran preocupats per l'emmagatzematge a llarg termini. Sorgeixen preguntes similars amb els aliments enllaunats, però de fet...Llegir més»
-
La "Norma Nacional de Seguretat Alimentària per a Aliments en Conserva GB7098-2015" defineix els aliments en conserva de la següent manera: Ús de fruites, verdures, fongs comestibles, carn de bestiar i aus de corral, animals aquàtics, etc. com a matèries primeres, processats mitjançant processament, envasat, segellat, esterilització tèrmica i altres procediments...Llegir més»
-
La pèrdua de nutrients durant el processament d'aliments enllaunats és menor que la de la cocció diària. Algunes persones pensen que els aliments enllaunats perden molts nutrients a causa de la calor. Coneixent el procés de producció dels aliments enllaunats, sabreu que la temperatura d'escalfament dels aliments enllaunats és de només 121 °C (com ara la carn enllaunada). ...Llegir més»
-
Una de les raons per les quals molts internautes critiquen els aliments enllaunats és que pensen que els aliments enllaunats "no són frescos en absolut" i "certament no són nutritius". És realment així? "Després del processament a alta temperatura dels aliments enllaunats, la nutrició serà pitjor que la dels aliments frescos...Llegir més»
-
Calides felicitacions pel gran èxit del projecte de cooperació entre Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) i Henan Shuanghui Development Co., Ltd. (desenvolupament de Shuanghui). Com és sabut, WH Group International Co., Ltd. (“WH Group”) és la major empresa d'aliments per a porcs...Llegir més»
-
DTS torna a unir-se a l'associació de la indústria conservera de la Xina. En el futur, dingtaisheng prestarà més atenció al desenvolupament de la indústria conservera i contribuirà al desenvolupament de la indústria conservera. Proporcionarà millors equips d'esterilització/retorta/autoclau per a la indústria.Llegir més»
-
Com que les begudes de fruites són generalment productes d'alta acidesa (pH 4, 6 o inferior), no requereixen processament a temperatura ultra alta (UHT). Això és degut a que la seva alta acidesa inhibeix el creixement de bacteris, fongs i llevats. Han de ser tractades tèrmicament per ser segures i mantenir la qualitat pel que fa a...Llegir més»
-
Arctic Ocean Beverage, des del 1936, és un fabricant de begudes conegut a la Xina i ocupa una posició clau en el mercat de begudes xinès. L'empresa és estricta pel que fa al control de qualitat del producte i als equips de producció. DTS es va guanyar la confiança gràcies a la seva posició de lideratge i al seu fort domini tècnic...Llegir més»
-
Arctic Ocean Beverage, des del 1936, és un fabricant de begudes conegut a la Xina i ocupa una posició clau en el mercat de begudes xinès. L'empresa és estricta pel que fa al control de qualitat del producte i als equips de producció. DTS es va guanyar la confiança gràcies a la seva posició de lideratge i al seu fort domini tècnic...Llegir més»
-
En el procés d'esterilització a alta temperatura, els nostres productes de vegades presenten problemes d'expansió del tanc o d'inflament de la tapa. Aquests problemes són causats principalment per les situacions següents: La primera és l'expansió física de les llaunes, que es deu principalment a la mala contracció i al refredament ràpid...Llegir més»
-
Abans de personalitzar el recipient d'esterilització, normalment cal entendre les propietats del producte i les especificacions de l'envàs. Per exemple, els productes de farinetes Babao necessiten un recipient d'esterilització rotatiu per garantir la uniformitat de calefacció de materials d'alta viscositat. Els productes carnis envasats petits utilitzen un termòmetre...Llegir més»