-
En els darrers anys, la demanda del mercat de carn de vedella en conserva, productes carnis en conserva i menjars en conserva llestos per menjar ha crescut constantment. El nivell tècnic d'esterilització afecta directament la seguretat alimentària, el gust i la vida útil. Com que la majoria dels productes carnis en conserva són aliments de baixa acidesa, els equips d'esterilització moderns adopten...Llegir més»
-
Participarem en dues importants fires internacionals de processament i envasament a Àsia, continuant el nostre compromís d'oferir solucions d'esterilització i processament tèrmic d'alta gamma a tot el món. KOREA PACK 2026 Data: 31 de març - 3 d'abril de 2026 Lloc: KINTEX 1, Goyang, Corea Stand: 3A305 ...Llegir més»
-
El processament en retorta es presenta com una tecnologia fonamental en la fabricació moderna d'aliments, que permet la producció d'àpats llestos per menjar (RTE) estables a temperatura ambient que no requereixen refrigeració. Aquest mètode d'esterilització tèrmica ha transformat la indústria alimentària satisfent les demandes globals d'un aliment convenient, segur i...Llegir més»
-
El formatge, sovint anomenat "l'or de la llet", és valorat pel seu ric contingut en proteïnes i calci. La seva popularitat ha provocat l'auge de productes processats com els bastonets de formatge, que ara tenen un paper important al mercat. En la producció de formatge, el control microbià és fonamental per a la qualitat del producte, el gust...Llegir més»
-
El processament en retorta es presenta com una tecnologia fonamental en la fabricació moderna d'aliments, que permet la producció d'àpats llestos per menjar (RTE) estables a temperatura ambient que no requereixen refrigeració. Aquest mètode d'esterilització tèrmica ha transformat la indústria alimentària satisfent les demandes globals d'aliments convenients, segurs,...Llegir més»
-
Ens honra celebrar l'obertura de la nova fàbrica del nostre client, una fita important en el seu creixement i un testimoni de la nostra col·laboració. Les instal·lacions compten amb tres línies d'esterilització de retortes totalment automatitzades dissenyades per DTS. Aprofitant la nostra experiència en tecnologia d'esterilització...Llegir més»
-
Recentment s'ha llançat una retorta d'immersió en aigua dissenyada específicament per a productes carnis envasats al buit. Ofereix solucions personalitzades a problemes com l'escalfament desigual, la deformació dels envasos i la pèrdua de sabor durant l'esterilització, proporcionant una nova opció a les empreses càrnies per millorar la producció...Llegir més»
-
La 8a Exposició Internacional d'Importació de la Xina (CIIE) està en marxa a Xangai. El líder mundial en envasos, Amcor, presenta solucions d'envasos sostenibles i completes, mentre que DTS aporta més de 20 anys d'experiència en tecnologia d'esterilització d'aliments per garantir la seguretat i la qualitat dels productes. Junts, presentem...Llegir més»
-
Els mètodes tradicionals d'esterilització per a la producció de peix en conserva s'enfronten a reptes crítics a tot el món: Riscos de seguretat: Els bloquejos inadequats de les portes de la retorta comporten obertures accidentals (per exemple, sota pressió), cosa que provoca vessaments a altes temperatures; els bloquejos mecànics obsolets sovint s'afluixen amb el temps. Qualitat desigual...Llegir més»
-
Una retorta de laboratori revolucionària resol els problemes d'esterilització en R+D d'aliments 23 d'octubre de 2025: la simulació del processament tèrmic industrial, la garantia d'una esterilització uniforme i el seguiment de la inactivació microbiana han estat durant molt de temps reptes fonamentals en R+D d'aliments. La retorta de laboratori avançada recentment llançada és...Llegir més»
-
Un nou dispositiu d'esterilització especialitzat, el Lab Retort, està transformant la recerca i el desenvolupament (R+D) d'aliments integrant múltiples tècniques d'esterilització i la replicació de processos de grau industrial, responent a la necessitat dels laboratoris de resultats precisos i escalables. Dissenyat exclusivament per a ús en R+D d'aliments...Llegir més»
-
En el món de la fabricació de fruita en conserva, mantenir la seguretat del producte i allargar la vida útil depèn en gran mesura d'una tecnologia d'esterilització precisa, i les autoclaus són una peça clau de l'equip en aquest flux de treball crític. El procés comença amb la càrrega dels productes que necessiten esterilització a l'au...Llegir més»