La investigació dels aliments enllaunats suaus està encapçalada pels Estats Units, a partir de 1940. El 1956, Nelson i Seinberg d'Illinois van intentar experimentar amb diverses pel·lícules, incloent pel·lícules de polièster. Des de 1958, l'Institut Natick de l'exèrcit dels EUA i l'Institut SWIFT han començat a estudiar un menjar enllaunat suau per a l'exèrcit, per utilitzar la bossa al vapor en lloc del menjar enllaunat de llauna al camp de batalla, un gran nombre de proves i rendiment. proves. El menjar enllaunat suau fabricat per l'Institut Natick el 1969 va ser de confiança i aplicat amb èxit al Programa Aeroespacial Apollo.
El 1968, la japonesa Otsuka Food Industry Co., Ltd. utilitza un producte de curri d'envasat de bosses de rèplica transparent d'alta temperatura i ha aconseguit la comercialització al Japó. L'any 1969 es va canviar el paper d'alumini com a matèria primera per augmentar la qualitat de la bossa, de manera que les vendes al mercat van continuar creixent; l'any 1970, va començar a produir productes d'arròs envasats amb bosses de rèplica; el 1972, es va desenvolupar la bossa de rèplica, i la comercialització, la mercaderia, Les mandonguilles envasades amb rèplica també es van posar al mercat.
La bossa de rèplica tipus paper d'alumini es va fer per primera vegada amb tres capes de materials resistents a la calor, anomenades "bossa de rèplica" (RP per abreujar), una bossa de rèplica venuda per Toyo Can Company del Japó, que contenia paper d'alumini anomenat RP-F (resistent a 135). ° C), les bosses compostes multicapa transparents sense paper d'alumini s'anomenen RP-T, RR-N (resistent a 120 °C). Els països europeus i americans anomenen aquesta bossa una llauna flexible (Flexible Can o Soft Can).
Característiques de la bossa de la rèplica
1. Es pot esterilitzar completament, els microorganismes no envairan i la vida útil és llarga. La bossa transparent té una vida útil de més d'un any, i la bossa de rèplica tipus paper d'alumini té una vida útil de més de dos anys.
2. La permeabilitat a l'oxigen i la permeabilitat a la humitat són properes a zero, cosa que fa gairebé impossible que els continguts pateixin canvis químics i poden mantenir la qualitat del contingut durant molt de temps.
3. Es pot utilitzar la tecnologia i l'equip de producció d'aliments enllaunats en llaunes metàl·liques i ampolles de vidre.
4. El segellat és fiable i fàcil.
5. La bossa es pot segellar amb calor i es pot perforar amb osques en forma de V i en forma d'U, que són fàcils d'esquinçar i menjar a mà.
6. La decoració d'impressió és preciosa.
7. Es pot menjar després d'escalfar en 3 minuts.
8. Es pot guardar a temperatura ambient i es pot menjar en qualsevol ocasió.
9. És adequat per envasar aliments prims, com ara filet de peix, filet de carn, etc.
10. Els residus són fàcils de manejar.
11. La mida de la bossa es pot seleccionar en una àmplia gamma, especialment la bossa d'embalatge de mida petita, que és més convenient que els aliments enllaunats.
Hora de publicació: 14-abril-2022