-
L'Organització Internacional per a l'Estandardització (ISO) és l'agència especialitzada en estandardització no governamental més gran del món i una organització molt important en l'àmbit de l'estandardització internacional. La missió de l'ISO és promoure l'estandardització i les activitats relacionades en un...Llegir més»
-
L'Administració d'Aliments i Medicaments dels Estats Units (FDA) és responsable de formular, publicar i actualitzar les regulacions tècniques relacionades amb la qualitat i la seguretat dels aliments enllaunats als Estats Units. El Reglament Federal dels Estats Units 21CFR Part 113 regula el processament de productes alimentaris enllaunats de baixa acidesa...Llegir més»
-
Els requisits bàsics dels aliments enllaunats per als envasos són els següents: (1) No tòxic: com que l'envàs enllaunat està en contacte directe amb els aliments, ha de ser no tòxic per garantir la seguretat alimentària. Els envasos enllaunats han de complir les normes d'higiene o les normes de seguretat nacionals. (2) Bon segellat: Micro...Llegir més»
-
La investigació sobre aliments enllaunats tous està encapçalada pels Estats Units, a partir del 1940. El 1956, Nelson i Seinberg d'Illinois van intentar experimentar amb diverses pel·lícules, inclosa la pel·lícula de polièster. Des del 1958, l'Institut Natick de l'Exèrcit dels EUA i l'Institut SWIFT han començat a estudiar aliments enllaunats tous...Llegir més»
-
Els envasos flexibles d'aliments enllaunats s'anomenen envasos flexibles d'alta barrera, és a dir, amb paper d'alumini, flocs d'alumini o aliatge, copolímer d'etilè i alcohol vinílic (EVOH), clorur de polivinilidè (PVDC), capa de resina acrílica recoberta d'òxid (SiO o Al2O3) o substàncies nanoinorgàniques...Llegir més»
-
«Aquesta llauna s'ha produït durant més d'un any, per què encara està dins del termini de caducitat? Encara és comestible? Té molts conservants? És segura aquesta llauna?» Molts consumidors estaran preocupats per l'emmagatzematge a llarg termini. Sorgeixen preguntes similars amb els aliments enllaunats, però de fet...Llegir més»
-
La "Norma Nacional de Seguretat Alimentària per a Aliments en Conserva GB7098-2015" defineix els aliments en conserva de la següent manera: Ús de fruites, verdures, fongs comestibles, carn de bestiar i aus de corral, animals aquàtics, etc. com a matèries primeres, processats mitjançant processament, envasat, segellat, esterilització tèrmica i altres procediments...Llegir més»
-
Una de les raons per les quals molts internautes critiquen els aliments enllaunats és que pensen que els aliments enllaunats "no són frescos en absolut" i "certament no són nutritius". És realment així? "Després del processament a alta temperatura dels aliments enllaunats, la nutrició serà pitjor que la dels aliments frescos...Llegir més»
-
Calides felicitacions pel gran èxit del projecte de cooperació entre Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) i Henan Shuanghui Development Co., Ltd. (desenvolupament de Shuanghui). Com és sabut, WH Group International Co., Ltd. (“WH Group”) és la major empresa d'aliments per a porcs...Llegir més»
-
DTS torna a unir-se a l'associació de la indústria conservera de la Xina. En el futur, dingtaisheng prestarà més atenció al desenvolupament de la indústria conservera i contribuirà al desenvolupament de la indústria conservera. Proporcionarà millors equips d'esterilització/retorta/autoclau per a la indústria.Llegir més»
-
Com que les begudes de fruites són generalment productes d'alta acidesa (pH 4, 6 o inferior), no requereixen processament a temperatura ultra alta (UHT). Això és degut a que la seva alta acidesa inhibeix el creixement de bacteris, fongs i llevats. Han de ser tractades tèrmicament per ser segures i mantenir la qualitat pel que fa a...Llegir més»
-
Arctic Ocean Beverage, des del 1936, és un fabricant de begudes conegut a la Xina i ocupa una posició clau en el mercat de begudes xinès. L'empresa és estricta pel que fa al control de qualitat del producte i als equips de producció. DTS es va guanyar la confiança gràcies a la seva posició de lideratge i al seu fort domini tècnic...Llegir més»