Réplica directa de vapor
Descripció
La retorta de vapor saturat és el mètode més antic d'esterilització en contenidors utilitzat per humans.Per a l'esterilització de llaunes, és el tipus de rèplica més senzill i fiable.És inherent al procés que tot l'aire sigui evacuat de la retorta inundant el recipient amb vapor i deixant que l'aire s'escapi a través de les vàlvules de ventilació. No hi ha sobrepressió durant les fases d'esterilització d'aquest procés, ja que no es permet l'entrada d'aire al recipient en qualsevol moment durant qualsevol pas d'esterilització.Tanmateix, pot haver-hi una sobrepressió d'aire aplicada durant els passos de refrigeració per evitar la deformació del contenidor.
Les regulacions de la FDA i la Xina han fet regulacions detallades sobre el disseny i el funcionament de la retorta de vapor, de manera que, tot i que no són dominants pel que fa al consum d'energia, encara són àmpliament afavorides per molts clients a causa de la seva àmplia aplicació en moltes fàbriques de conserves antigues.Amb la premissa de garantir el compliment dels requisits de la FDA i l'USDA, DTS ha fet moltes optimitzacions en termes d'automatització i estalvi d'energia.
Avantatge
Distribució uniforme de la calor:
En eliminar l'aire del recipient de la retorta, s'aconsegueix el propòsit de l'esterilització amb vapor saturat.Per tant, al final de la fase de ventilació de pujada, la temperatura del recipient arriba a un estat molt uniforme.
Complir amb la certificació FDA/USDA:
DTS té experts experimentats en verificació tèrmica i és membre d'IFTPS als Estats Units.Coopera plenament amb agències de verificació tèrmica de tercers aprovades per la FDA.L'experiència de molts clients nord-americans ha familiaritzat DTS amb els requisits reguladors de la FDA/USDA i la tecnologia d'esterilització d'avantguarda.
Simple i fiable:
En comparació amb altres formes d'esterilització, no hi ha cap altre mitjà de calefacció per a la fase d'aparició i esterilització, de manera que només cal controlar el vapor per fer que el lot de productes sigui consistent.La FDA ha explicat amb detall el disseny i el funcionament de la rèplica de vapor, i moltes fàbriques de conserves antigues l'han estat utilitzant, de manera que els clients coneixen el principi de funcionament d'aquest tipus de rèplica, cosa que fa que aquest tipus de rèplica sigui fàcil d'acceptar per als usuaris antics.
Principi de funcionament
Carregueu la cistella plena a Retort, tanqueu la porta.La porta de la rèplica està bloquejada mitjançant un enclavament de seguretat triple per garantir la seguretat.La porta està tancada mecànicament durant tot el procés.
El procés d'esterilització es realitza automàticament segons la recepta del controlador de microprocessament PLC d'entrada.
Al principi, el vapor s'injecta al recipient de la retorta a través de les canonades d'escampament de vapor i l'aire s'escapa a través de les vàlvules de ventilació.Quan es compleixen les condicions de temps i temperatura establertes en el procés simultàniament, el procés avança a la fase de pujada. En tota la fase de pujada i esterilització, el recipient de la retorta s'omple amb vapor saturat sense aire residual en cas de calor desigual. distribució i esterilització insuficient.Els sagnadors han d'estar oberts durant tot el pas de ventilació, pujada i cocció perquè el vapor pugui formar convecció per garantir la uniformitat de la temperatura.
Tipus de paquet
Llauna
Aplicacions
Begudes (proteïnes vegetals, te, cafè): llauna
Verdura i fruita (bolets, verdures, mongetes): llauna
Carn, aus: llauna
Peix, marisc: llauna
Aliments per a nadons: llauna
Menjar llest per menjar, farinetes: llauna
Menjar per a mascotes: llauna
