Retorta de vapor i aire
Avantatge
Control precís de la temperatura, excel·lent distribució de la calor
El mòdul de control de temperatura (sistema ****) desenvolupat per DTS té fins a 12 etapes de control de temperatura, i el pas o la linealitat es pot seleccionar segons els diferents modes d'escalfament de la recepta del producte i del procés, de manera que la repetibilitat i l'estabilitat entre lots de productes es maximitzen bé, i la temperatura es pot controlar dins de ±0,3 ℃.
No cal escalfar altres mitjans (com ara aigua calenta), la velocitat d'escalfament és molt ràpida.
Control perfecte de la pressió, adequat per a una varietat de formes d'envasament
El mòdul de control de pressió (sistema ****) desenvolupat per DTS ajusta contínuament la pressió durant tot el procés per adaptar els canvis de pressió interna de l'envàs del producte, de manera que es minimitza el grau de deformació de l'envàs del producte. Independentment de si el recipient rígid és de llaunes, llaunes d'alumini o ampolles de plàstic, les caixes de plàstic o els recipients flexibles es poden satisfer fàcilment i la pressió es pot controlar dins de ±0,05 bar.
Compliant amb el certificat de la FDA/USDA
DTS compta amb experts experimentats en verificació tèrmica i és membre de l'IFTPS als Estats Units. Coopera plenament amb agències de verificació tèrmica de tercers aprovades per la FDA. L'experiència de molts clients nord-americans ha familiaritzat DTS amb els requisits reglamentaris de la FDA/USDA i la tecnologia d'esterilització d'avantguarda.
Estalvi d'energia i protecció del medi ambient
> El vapor s'escalfa directament, no cal cap gas d'escapament i la pèrdua de vapor és mínima.
> Baix soroll, crea un entorn de treball tranquil i confortable.
Principi de funcionament
Poseu el producte a la retorta d'esterilització i tanqueu la porta. La porta de la retorta està bloquejada amb un triple bloqueig de seguretat. Durant tot el procés, la porta està bloquejada mecànicament.
El procés d'esterilització es duu a terme automàticament segons la recepta introduïda al controlador de microprocessament PLC.
Aquest sistema es basa en l'escalfament directe dels envasos d'aliments mitjançant vapor, sense altres mitjans de calefacció (per exemple, el sistema de polvorització utilitza aigua com a mitjà intermedi). Com que el potent ventilador força el vapor a la retorta a formar un cicle, el vapor és uniforme. Els ventiladors poden accelerar l'intercanvi de calor entre el vapor i l'envasament d'aliments.
Durant tot el procés, el programa controla la pressió dins de la retorta alimentant o descarregant aire comprimit a través de la vàlvula automàtica fins a la retorta. Gràcies a l'esterilització amb vapor i aire barrejats, la pressió a la retorta no es veu afectada per la temperatura i la pressió es pot ajustar lliurement segons l'envàs dels diferents productes, cosa que fa que l'equip sigui més aplicable (llaunes de tres peces, llaunes de dues peces, bosses d'envasos flexibles, ampolles de vidre, envasos de plàstic, etc.).
La uniformitat de la distribució de la temperatura a la retorta és de +/-0,3 ℃ i la pressió es controla a 0,05 bar.
Tipus de paquet
| Llauna de llauna | llauna d'alumini |
| Ampolla d'alumini | Ampolles de plàstic, gots, caixes, safates |
| Paquet de carcassa de lligadura | Bossa d'embalatge flexible |
| Tetra Recart | |
Camp d'adaptació
Productes lactis: llaunes; ampolles de plàstic, gots; bosses d'embalatge flexibles
Verdures i fruites (bolets, verdures, mongetes): llaunes; bosses d'embalatge flexibles; Tetra Recart
Carn, aus de corral: llaunes; llaunes d'alumini; bosses d'embalatge flexibles
Peix i marisc: llaunes de conserva; llaunes d'alumini; bosses d'embalatge flexibles
Menjar per a nadons: llaunes; bosses d'embalatge flexibles
Àpats preparats: salses en bossa; arròs en bossa; safates de plàstic; safates de paper d'alumini
Menjar per a mascotes: llauna; safata d'alumini; safata de plàstic; bossa d'embalatge flexible; Tetra Recart
