Els productes d’envasament flexibles fan referència a l’ús de materials tous com ara pel·lícules de plàstic de gran barrera o papers metàl·lics i les seves pel·lícules compostes per fer bosses o altres formes de contenidors. A l'asèptic comercial i envasat aliments que es poden emmagatzemar a temperatura ambient. El principi de processament i el mètode d’art són similars a les llaunes metàl·liques per emmagatzemar aliments. Els envasos comuns envasos inclouen tasses de plàstic i ampolles de plàstic. Bosses de cuina, caixes, etc.
Com que la diferència de pressió crítica admissible del material d’envasament flexible és particularment petita, la pressió del contenidor durant el procés d’esterilització és molt fàcil d’esclatar després de la temperatura. La característica de la bossa de cuina és que té por de pujar i no pressió; I les tasses i ampolles de plàstic tenen por de pujar i pressió, per la qual cosa cal utilitzar un procés d’esterilització a pressió inversa en esterilització. Aquest procés determina que la temperatura d’esterilització i la pressió del morter han de ser controlades per separat en la producció d’envasos flexibles dels equips d’esterilització, com ara tipus d’aigua completa (tipus de bany d’aigua), tipus d’esprai d’aigua (polvoritzador superior, esprai lateral, esprai complet), vapor i tipus d’aire esterilització, generalment configuren diversos paràmetres per PLC per a control automàtic.
Cal subratllar que els quatre elements del metall poden controlar el procés d’esterilització (temperatura inicial, temperatura d’esterilització, temps, factors clau) també s’apliquen al control d’esterilització d’aliments envasats flexibles i la pressió durant el procés d’esterilització i refrigeració s’ha de controlar estrictament.
Algunes empreses utilitzen esterilització de vapor per a esterilització envasat flexible. Per tal d’evitar que la bossa de cuina esclati, simplement introduïu l’aire comprimit a l’olla d’esterilització de vapor per aplicar una excitació a la pressió posterior a la bossa d’envasament. Aquesta és una pràctica científicament equivocada. Com que l’esterilització de vapor es realitza en condicions de vapor pur, si hi ha aire a l’olla, es formarà una bossa d’aire i aquesta massa d’aire viatjarà a l’olla d’esterilització per formar zones fredes o punts freds, cosa que fa que la temperatura d’esterilització sigui desigual, donant lloc a una esterilització insuficient d’alguns productes. Si heu d’afegir aire comprimit, heu d’estar equipats amb un potent ventilador, i la potència d’aquest ventilador està dissenyada amb cura per permetre que l’aire comprimit sigui circulat forçament pel ventilador d’alta potència immediatament després d’entrar a l’olla. El flux d’aire i vapor es barreja per tal de garantir que la temperatura del pot d’esterilització sigui uniforme, per assegurar l’efecte d’esterilització del producte.
Posat Post: 30-30-2020