Sabeu quines són les causes que s’enfonsen els productes després d’esterilització?

Les bosses inflades són generalment causades per envasos danyats o deteriorament d’aliments a causa d’una esterilització incompleta. Una vegada que la bossa s’enfonsa, significa que els microorganismes descomponen la matèria orgànica en els aliments i produeixen gas. No es recomana menjar aquests productes. Tants amics que fan productes envasats tenen aquesta pregunta. Per què la bossa s’infla quan el producte s’ha esterilitzat a alta temperatura?

Aleshores, heu pensat que la temperatura d’esterilització i la pressió d’esterilització durant el procés d’esterilització no complien els estàndards d’esterilització necessaris? Quan s’utilitza una rèplica d’esterilització, és possible que el temps d’esterilització no sigui suficient, pot ser que la temperatura no compleixi els estàndards del producte, o bé la temperatura de l’equip es pot transmetre desigualment durant l’esterilització, cosa que pot provocar fàcilment el creixement de residus microbians i la formació de bosses bombades. Després que l’olla esterilitzant s’escalfi, perquè no s’ha assolit la temperatura eficaç d’esterilització, la matèria orgànica que descomprimeix els microorganismes en els aliments i produeixen gasos com el diòxid de carboni. Això comporta el problema dels productes envasats que s’inflen després de l’esterilització.

Pel que fa a les solucions per a les bosses d’expansió dels envasos de productes, en primer lloc, com a fabricant d’aliments, hauríem de controlar estrictament el procés de producció d’aliments, com el control de la humitat, el contingut d’oli i altres ingredients del propi aliment, així com el control de la temperatura i la durada del procés d’esterilització; En segon lloc, com a empreses de fabricació d’equips d’esterilització han de proporcionar als clients productes d’esterilització adequats basats en els diferents productes produïts pels clients per assegurar el bon progrés dels seus processos d’esterilització. En resposta a això, Ding Tai Sheng té un laboratori dedicat a esterilització que pot adaptar un procés d’esterilització adequat per a vosaltres, ajudar -vos a provar la temperatura d’esterilització i el temps d’esterilització adequat per als vostres productes i evitar el problema d’expansió de la bossa en la major extensió.