Una de les raons per les quals molts internautes critiquenmenjar en conservaés que pensen que els aliments enllaunats "no són gens frescos" i "certament no nutritius". És realment el cas?
"Després del processament d'alta temperatura d'aliments enllaunats, la nutrició serà pitjor que la dels ingredients frescos, però no vol dir que no hi hagi nutrició. Nutrients com proteïnes, greixos, minerals, fibra dietètica i altres nutrients no canviaran substancialment a causa del procés d'esterilització, i la pèrdua principal del processament d'aliments en conserva és que és vitamines, com ara vitamines, vitamines i àcids, etc. Va dir Zhong Kai.
Segons les estadístiques, els nord -americans consumeixen 90 quilograms de menjar enllaunat cada any, 50 quilograms a Europa, 23 quilograms al Japó i només 1 quilogram a la Xina. "De fet, l'alimentació en conserva és una indústria característica tradicional i una indústria orientada a l'exportació a la Xina. Té un començament precoç, una bona base i una velocitat de desenvolupament ràpida en el mercat nacional." Zhong Kai va dir que durant molt de temps, alguns prejudicis dels xinesos cap amenjar en conservahan afectat el seu desenvolupament a la Xina, però el menjar enllaunat "repugnat" és molt popular al mercat internacional i exportat als Estats Units, Rússia, Alemanya, països desenvolupats com el Japó.
Post Horari: 07 de març de 2012