Retorta d'esterilització de verdures en conserva

Principi de funcionament:

1. Injecció d'aigua: afegiu aigua esterilitzant a la part inferior de la màquina de retorta.

2. Esterilització: La bomba de circulació fa circular contínuament l'aigua d'esterilització en el sistema de circuit tancat. L'aigua forma una boira i es ruixa sobre la superfície dels productes d'esterilització. A mesura que el vapor entra a l'intercanviador de calor, la temperatura de l'aigua circulant continua augmentant i finalment es controla a la temperatura requerida. La pressió a la retorta s'ajusta dins del rang ideal requerit a través de la vàlvula de pressurització i la vàlvula d'escapament.

3. Refrigeració: apagueu el vapor, inicieu el flux d'aigua de refrigeració i baixeu la temperatura de l'aigua.

4. Drenatge: Descarregueu l'aigua restant i allibereu la pressió a través de la vàlvula d'escapament.