-
Cistella especial d’esterilització rotativa
Cistella dedicada per a la rèplica de la cascada d’aigua adequada per a la rèplica de la cascada d’aigua, principalment utilitzada per a ampolles, paquets de llaunes. -
Carro
El carro s'utilitza per girar les safates carregades a terra, en funció de la rèplica i la mida de la safata, la mida del carro s'ajustarà amb elles. -
Rèplica pilot
La rèplica pilot és una rèplica d’esterilització de prova multifuncional, que pot realitzar mètodes d’esterilització com esprai (esprai d’aigua, cascada, esprai lateral), immersió d’aigua, vapor, rotació, etc. També pot tenir qualsevol combinació de diversos mètodes d’esterilització per ser adequats per a fabricants d’aliments nous laboratoris de desenvolupament de productes, formular processos d’esterilització per a nous productes, mesurar el valor de FO i simular el medi ambient d’esterilització. -
Rèplica directa de vapor
La rèplica de vapor saturada és el mètode més antic d’esterilització en contenidor utilitzat per l’ésser humà. Per a la llauna d’esterilització, és el tipus de rèplica més simple i fiable. És inherent al procés que tot l’aire s’evacua de la rèplica inundant el vaixell amb vapor i permetent l’aire d’escapar a través de vàlvules de ventilació. No obstant això, pot haver-hi aplicat aire-sobrepressió durant els passos de refrigeració per evitar la deformació del contenidor. -
Sistema automatitzat de rèpliques per lots
La tendència en el processament d’aliments és allunyar -se dels petits vaixells de rèplica a petxines més grans per millorar l’eficiència i la seguretat del producte. Els vaixells més grans impliquen cistelles més grans que no es poden manejar manualment. Les cistelles grans són simplement massa voluminoses i massa pesades perquè una persona es mogui.