A més, la retorta d'aire i vapor té diverses característiques de seguretat i disseny, com ara un dispositiu de seguretat de pressió negativa, quatre bloquejos de seguretat, múltiples vàlvules de seguretat i control del sensor de pressió per garantir la seguretat i l'estabilitat de l'equip. Aquestes característiques ajuden a prevenir l'ús indegut manual, evitar accidents i millorar la fiabilitat del procés d'esterilització. Quan el producte es carrega a la cistella, s'introdueix a la retorta i es tanca la porta. La porta es bloqueja mecànicament durant tot el procés d'esterilització.
El procés d'esterilització es duu a terme automàticament segons la recepta del controlador del microprocessador (PLC) introduïda.
Aquest sistema utilitza la calefacció per vapor per escalfar els envasos d'aliments sense utilitzar altres mitjans de calefacció, com ara l'aigua al sistema de polvorització com a mitjà intermedi. A més, el potent ventilador garantirà que el vapor a la retorta formi una circulació eficaç, de manera que el vapor es distribueixi uniformement a la retorta i millori l'eficiència de l'intercanvi de calor.
Durant tot el procés, la pressió dins de la retorta d'esterilització es controla mitjançant el programa a través d'una vàlvula automàtica per a l'alimentació o descàrrega d'aire comprimit. Com que es tracta d'una esterilització mixta de vapor i aire, la pressió a la retorta no es veu afectada per la temperatura. La pressió es pot ajustar lliurement segons l'envàs dels diferents productes, cosa que fa que l'equip sigui aplicable a una gamma més àmplia d'aplicacions (aplicable a llaunes de tres peces, llaunes de dues peces, bosses d'envasos flexibles, ampolles de vidre, envasos de plàstic, etc.).
La uniformitat de la distribució de la temperatura a la retorta és de +/-0,3 ℃ i la pressió es controla a 0,05 bar. Assegura l'eficiència del procés d'esterilització i l'estabilitat de la qualitat del producte.
En resum, la retorta d'aire i vapor permet una esterilització completa i eficient dels productes mitjançant la circulació mixta de vapor i aire, un control precís de la temperatura i la pressió i un mecanisme de transferència de calor eficient. Alhora, les seves característiques de seguretat i disseny també garanteixen la seguretat i l'estabilitat de l'equip, convertint-lo en un dels equips d'esterilització més utilitzats en la indústria alimentària, de begudes i altres.
Data de publicació: 24 de maig de 2024