En els darrers anys, a mesura que els consumidors exigeixen cada vegada més sabor i nutrició alimentària, l’impacte de la tecnologia d’esterilització alimentària en la indústria alimentària també creix. La tecnologia d’esterilització té un paper important en la indústria alimentària, no només pot assegurar la qualitat i la seguretat dels productes i ampliar el període d’emmagatzematge dels productes. En el procés de processament i producció d’aliments, mitjançant la tecnologia d’esterilització d’aliments, el creixement microbià es pot inhibir o matar microorganismes, per aconseguir el propòsit de millorar la qualitat dels aliments, allargar el període d’emmagatzematge d’aliments i assegurar la seguretat alimentària.
Actualment, la tecnologia tradicional d’esterilització tèrmica en el processament d’aliments s’utilitza àmpliament, la versatilitat, s’utilitza principalment per a una esterilització a alta temperatura. La rèplica a alta temperatura pot destruir una gran varietat de microorganismes, bacil patògens i espirocetes, etc., i el grau d’esterilització, com la temperatura d’esterilització i la pressió d’esterilització, es pot controlar amb precisió, és una forma senzilla i eficaç d’esterilització. Tanmateix, l’elevada temperatura de la rèplica comportarà canvis i pèrdues de color, sabor i nutrients en el menjar fins a cert punt. Per tant, l’elecció d’una rèplica de qualitat fiable és vital per mantenir la qualitat dels aliments.
Una bona rèplica d’alta temperatura hauria d’assegurar els punts següents.
En primer lloc, el control de la temperatura i la pressió és exacte, en els aliments per a una esterilització a alta temperatura ha de garantir que el control de temperatura i pressió del producte sigui precís i petit error. La nostra rèplica pot controlar la temperatura a ± 0,3 ℃, la pressió es controla a ± 0,05 bar, per assegurar -se que el producte no es produirà després de l’esterilització de la deformació de les bosses disteses i altres problemes i conservar el sabor i la textura del producte.
En segon lloc, l’operació és senzilla i fàcil d’entendre, la interfície de disseny humanitzat permet als operadors comprendre el funcionament de l’equip pot ser senzill i clar, la nostra rèplica és un control del sistema totalment automàtic, pot ser una operació d’una clau, sense necessitat que els operadors controlin manualment l’augment de la temperatura i el temps de disminució de la temperatura, per evitar l’ocurrència d’operació manual.
En tercer lloc, una àmplia gamma d’aplicacions, la rèplica d’alta temperatura és adequada per a diversos productes per a esterilització a alta temperatura, productes carnis, aliments recreatius, begudes per a la salut, conserves, productes lactis, fruites i verdures, aliments per a mascotes, begudes per a nadons i begudes proteiques que requereixen un tractament d’esterilització d’esterilització a alta temperatura i gairebé totes les formes de paquets d’aliments.
En quart lloc, el disseny personalitzat, la capacitat, les especificacions i l’esterilització es poden adaptar a les característiques del producte, així com a la capacitat del client. Adopteu solucions d’esterilització més precises per protegir la vostra seguretat alimentària.
En resum, sota la consideració de factors complets, la tecnologia d’esterilització tèrmica pot conservar els nutrients i els sabors dels aliments i, sens dubte, tindrà un paper cada cop més important.
Hora de la publicació: 03-203-2024