Quan es fa menjar enllaunat per a mascotes, una premissa important és garantir la salut i la seguretat dels aliments per a mascotes. Per vendre menjar enllaunat per a mascotes comercialment, s'ha d'esterilitzar d'acord amb les normes sanitàries i d'higiene vigents per garantir que els aliments enllaunats siguin segurs per menjar i emmagatzemar-los a temperatura ambient.
Com passa amb qualsevol preparació d'aliments, els ingredients es netegen a fons, es tallen i es cuinen segons calgui. Finalment, es segellen en recipients hermètics i s'envien a una retorta per a un tractament tèrmic per assolir els estàndards d'esterilitat comercials, garantint que el producte enllaunat es pugui conservar correctament.
Tingueu en compte que la nostra retorta també permet la cocció d'aliments, per la qual cosa recomanem no coure completament el menjar de la vostra mascota abans, deixeu que acabi de madurar a la retorta per evitar que es cogui massa.
Esterilització a alta temperatura d'aliments per a mascotes
El menjar enllaunat per a mascotes normalment s'esterilitza a altes temperatures per poder-se conservar durant molt de temps a temperatura ambient. Tanmateix, un cop obert, el producte restant s'ha de conservar a la nevera. L'esterilització a alta temperatura pot matar gairebé completament els microorganismes i les espores patògenes que són propenses a créixer, mantenint així la frescor de l'aliment a temperatura ambient sense refrigeració i allargant-ne la vida útil.
Com hem esmentat, a l'hora d'esterilitzar aliments gourmet per a mascotes, s'han de seguir unes normes específiques de seguretat alimentària, qualitat i higiene. Això requereix l'ús d'equips de retorta especialitzats per al tractament tèrmic i la documentació del procés d'esterilització per a cada lot, com la nostra retorta.
En els darrers anys, amb el desenvolupament continu de la indústria dels aliments per a mascotes, les formes d'aliment per a mascotes s'han tornat cada cop més diverses. Els recipients més comuns adequats per a l'esterilització a alta temperatura són les llaunes de llauna, els pots de vidre i més productes en bosses amb diferents especificacions d'envasament.
Si no esteu segur de quin mètode d'esterilització utilitzar per al menjar de la vostra mascota, us podem recomanar l'equip d'esterilització corresponent segons el contingut del vostre producte. Des del nostre punt de vista, DTS garanteix que els nostres productes de retorta siguin compatibles amb tot tipus d'envasos de productes per a mascotes, donant-vos la flexibilitat d'escollir.
La retorta d'alta temperatura DTS us pot ajudar a madurar els vostres productes durant el procés d'esterilització. En injectar contrapressió a la retorta durant l'esterilització a alta temperatura, es pot evitar que el recipient es deformi durant l'esterilització a alta temperatura. Per evitar una sobrecocció innecessària, aquestes retortes estan equipades amb un sistema de refrigeració ràpida que s'activarà un cop finalitzada l'esterilització.
Si busqueu un equip d'esterilització fiable, segur i eficient, la retorta d'alta temperatura per a aliments és una opció ideal. Amb la retorta d'alta temperatura DTS, no només podeu esterilitzar aliments enllaunats, sinó que també podeu complir els requisits d'esterilització d'una varietat de productes d'envasament diferents.
L'ús de la nostra retorta d'aliments garanteix el compliment de les normes de seguretat, qualitat i higiene per a aliments enllaunats i menjars preparats. Són essencials per a aquells que volen comercialitzar aquests productes.
Data de publicació: 22 de gener de 2025