Els plats preparats per menjar s'han guanyat els cors dels gourmets per la seva comoditat, nutrició, deliciositat i gran varietat com a delícia popular en l'era del ritme accelerat. Tanmateix, no és fàcil mantenir els plats preparats per menjar saludables i deliciosos a temperatura ambient i conservar-los durant molt de temps. Aquí és on entra en joc el nostre esterilitzador d'alta temperatura.
Hi ha molts tipus d'àpats preparats i diversos envasos, els més comuns són bols de plàstic, bosses, caixes de paper d'alumini, gots, etc. Cal tenir en compte els dos punts següents a l'hora d'esterilitzar àpats preparats:
Procés d'esterilització:
Quan s'utilitza un esterilitzador d'alta temperatura per a l'esterilització, cal establir un procés d'esterilització adequat i formular-lo segons el contingut i l'envàs del producte, per tal de garantir que el producte pugui complir els estàndards d'esterilització comercials, tenint en compte el color i el gust del producte, així com la integritat i la bellesa de l'envàs. Una tecnologia d'esterilització precisa pot garantir que els àpats preparats puguin mantenir la frescor i la seguretat dels aliments sense afegir conservants.
Tecnologia d'esterilització:
A l'hora d'escollir un esterilitzador d'alta temperatura, el més important és triar-ne un que s'adapti al vostre producte. Per exemple, la rigidesa del material d'embalatge de l'arròs instantani en caixes de paper d'alumini és relativament feble i és molt fàcil deformar l'embalatge durant l'esterilització a alta temperatura. La temperatura i la pressió durant el procés d'esterilització han de ser precises i flexibles per adaptar-se als canvis en l'embalatge. Per tant, es recomana utilitzar un esterilitzador per polvorització per a l'esterilització. L'esterilitzador per polvorització té un control precís de la temperatura i la pressió durant l'esterilització, i el sistema de control de pressió es pot adaptar contínuament als canvis en la pressió de l'embalatge durant l'esterilització a alta temperatura, garantint l'estètica de l'embalatge del producte.
Mitjançant l'esterilització d'un esterilitzador d'alta temperatura, es pot mantenir la frescor, el gust i la qualitat dels aliments, es pot allargar la vida útil dels àpats preparats i es pot evitar el deteriorament i el malbaratament d'aliments. Els esterilitzadors d'alta temperatura poden millorar significativament la seguretat alimentària eliminant bacteris i microorganismes patògens. A mesura que s'allarga la vida útil dels aliments, la millora de la tecnologia d'esterilització d'alta temperatura ofereix majors oportunitats de mercat per als fabricants d'àpats preparats.
Data de publicació: 14 d'agost de 2024