Molta gent estima la llet condensada, un producte lactis d’ús comú a les cuines de la gent. A causa del seu alt contingut en proteïnes i de nutrients rics, és molt susceptible al creixement bacterià i microbià. Per tant, com esterilitzar eficaçment els productes lactis condensats és crucial per ampliar la seva vida útil, garantir la seguretat del producte i millorar el gust de la llet condensada. Per tant, la bullidor d’esterilització és un enllaç essencial en el procés de producció de llet condensada. En aquest article, introduirem els mètodes i els avantatges de la llet condensada esterilitzant.
Els principals motius i avantatges d’utilitzar la llet condensada de llaunes per a esterilització a alta temperatura són els següents:
1. L’efecte d’esterilització és significatiu: l’esterilització d’alta temperatura pot matar eficaçment microorganismes, inclosos bacteris resistents a la calor, en poc temps, garantint l’esterilitat comercial dels aliments. Això és particularment important per a la llet condensada, un aliment ric en nutrients i propens al creixement microbià.
2. La sensibilitat dels microorganismes a temperatures altes: la sensibilitat dels microorganismes a temperatures altes és molt més gran que la sensibilitat de la majoria dels components alimentaris a temperatures elevades, de manera que l’esterilització a alta temperatura pot matar eficaçment microorganismes i mantenir la qualitat dels aliments com hauria de ser.
3. Extenseu la vida útil: mitjançant esterilització a alta temperatura, la vida útil dels aliments es pot estendre màximament, mentre que els nutrients i el sabor del producte es poden conservar en la major mesura possible a causa de la curta durada de l’esterilització.
4. S'ha apuntat per a les llaunes d'embalatge: la tècnica d'esterilització de vapor d'alta temperatura és adequada per a materials d'embalatge rígids com ara llaunes metàl·liques amb alta conductivitat tèrmica, com ara productes metàl·lics rígids i llaunes, que són un tipus de material metàl·lic amb alta conductivitat tèrmica, són molt adequats per utilitzar aquesta tècnica d'esterilització de gran temperatura.
5. Condensació de la llet evaporada: afegiu una funció giratòria a l’esterilitzador de vapor per fer que la llet evaporada gira contínuament durant l’esterilització, evitant la condensació de la proteïna de la llet durant l’esterilització d’alta temperatura i la separació de sèrum. D’aquesta manera es garanteix el gust i l’aspecte del producte després de l’esterilització.
6. Millora d’esterilització: s’utilitza la tecnologia d’esterilització d’alta temperatura, ja que tots els contenidors i equips estan esterilitzats per vapor d’alta temperatura, donant lloc a nivells alts d’esterilització i molt poc aire residual a l’espai superior de les llaunes, que es troba en un estat de buit elevat, garantint la qualitat i la seguretat del producte.
En resum, la llet condensada de llaunes és adequada per a esterilització a alta temperatura, principalment perquè l’esterilització d’alta temperatura pot matar eficaçment els microorganismes, mantenir la qualitat dels aliments i ampliar la vida útil. Al mateix temps, com a material d’embalatge rígid i conductor de calor, les llaunes són molt adequades per a aquesta tecnologia d’esterilització. L'ús d'un esterilitzador rotatiu de vapor per esterilitzar la llet condensada de llaunes pot millorar l'eficiència de la producció de fàbrica i millorar la qualitat del producte.
Posada Posada: 02 de desembre de 2014