La llet condensada, un producte lacti d'ús habitual a les cuines de la gent, és estimada per moltes persones. A causa del seu alt contingut en proteïnes i nutrients rics, és molt susceptible al creixement bacterià i microbià. Per tant, com esterilitzar eficaçment els productes de llet condensada és crucial per allargar la seva vida útil, garantir la seguretat del producte i millorar el gust de la llet condensada. Per tant, la tetera d'esterilització és un enllaç essencial en el procés de producció de llet condensada. En aquest article, presentarem els mètodes i avantatges d'esterilitzar la llet condensada.
Els principals motius i avantatges d'utilitzar llet condensada de llaunes per a l'esterilització a alta temperatura són els següents:
1. L'efecte d'esterilització és important: l'esterilització a alta temperatura pot matar amb eficàcia els microorganismes, inclosos els bacteris resistents a la calor, en poc temps, assegurant l'esterilitat comercial dels aliments. Això és especialment important per a la llet condensada, un aliment ric en nutrients i propens al creixement microbià.
2. Sensibilitat dels microorganismes a les altes temperatures: la sensibilitat dels microorganismes a les altes temperatures és molt més gran que la sensibilitat de la majoria dels components dels aliments a les altes temperatures, de manera que l'esterilització a alta temperatura pot matar els microorganismes amb eficàcia i mantenir la qualitat dels aliments com hauria de ser.
3. Amplieu la vida útil: mitjançant l'esterilització a alta temperatura, la vida útil dels aliments es pot allargar al màxim, mentre que els nutrients i el sabor del producte es poden preservar en la major mesura possible a causa de la curta durada de l'esterilització.
4.Adequat per a envasos de llaunes: la tècnica d'esterilització amb vapor d'alta temperatura és adequada per a materials d'embalatge rígids, com ara llaunes metàl·liques amb alta conductivitat tèrmica, com ara productes metàl·lics rígids, i llaunes, que són un tipus de material metàl·lic amb alta conductivitat tèrmica. , són molt adequats per utilitzar aquesta tècnica d'esterilització a alta temperatura.
5.Evita la condensació a la llet evaporada: afegiu una funció de rotació a l'esterilitzador de vapor per fer que la llet evaporada giri contínuament durant l'esterilització, evitant la condensació de la proteïna de la llet durant l'esterilització a alta temperatura i la separació del sèrum. Això garanteix el gust i l'aspecte del producte després de l'esterilització.
6. Millorar l'esterilització: s'utilitza la tecnologia d'esterilització d'alta temperatura, ja que tots els contenidors i equips s'esteriltzen amb vapor d'alta temperatura, el que resulta en alts nivells d'esterilització i molt poc aire residual a l'espai superior de les llaunes, que es troba en un estat de buit elevat, garantint la qualitat i seguretat del producte.
En resum, la llet condensada de llaunes és adequada per a l'esterilització a alta temperatura, principalment perquè l'esterilització a alta temperatura pot matar els microorganismes de manera efectiva, mantenir la qualitat dels aliments i allargar la vida útil. Al mateix temps, com a material d'embalatge rígid i conductor de calor, les llaunes són molt adequades per a aquesta tecnologia d'esterilització. L'ús d'un esterilitzador rotatiu de vapor per esterilitzar llaunes de llet condensada pot millorar l'eficiència de la producció de fàbrica i millorar la qualitat del producte.
Hora de publicació: desembre-02-2024