Retorta de quètxup
Principi de funcionament
Carregueu les cistelles plenes a l'esterilització i tanqueu la porta. La porta d'esterilització es bloqueja mitjançant un dispositiu de bloqueig de seguretat de quatre nivells per garantir la seguretat. La porta roman bloquejada mecànicament durant tot el procés.
El procés d'esterilització es duu a terme automàticament segons la recepta introduïda al controlador del microprocessador PLC.
L'esterilització utilitza l'entrada de vapor inferior per expulsar l'aire fred de l'esterilitzador; el vapor s'introdueix des de la part inferior mitjançant una vàlvula de diafragma i la vàlvula d'escapament gran superior s'obre per expulsar l'aire fred; un cop entra a la fase d'escalfament, la vàlvula de diafragma controla la quantitat de vapor que entra a l'esterilitzador.per assolir la temperatura d'esterilització establerta; durant la fase d'esterilització, les vàlvules automàtiques controlen amb precisió la temperatura i la pressió a l'interioresterilitzador; s'injecta aigua freda a l'esterilitzadormitjançant una bomba d'aigua freda per refredar l'aigua i els productes que hi ha a l'interioresterilitzador. Es pot utilitzar un mètode de refrigeració indirecte mitjançant un intercanviador de calor, on l'aigua del procés no entra en contacte directe amb l'aigua de refrigeració, cosa que resulta en una major neteja dels productes esterilitzats.
